100g ～ / エチオピア　グジ G1 アラカ ナチュラル - City Roast 中煎り -

グジ G1 アラカ ナチュラル - City Roast 中煎り -

酸　味　: ◯◯◯◯◯◯ーーーー
苦　み　: ◯◯◯◯◯ーーーーー
コ　ク　: ◯◯◯◯◯◯◯ーーー
甘　み　: ◯◯◯◯◯◯◯ーーー
風　味　: FLORAL, PEAR, SPICE, LACTIC, WINY, BAKED APPLE, ROUND MOUTHFEEL

若いベリー、スパイスを感じられるフローラルな香り。
乳酸や洋梨、赤ワインのような複雑な酸と穏やかなコク。温度帯によるフレーバーの移ろいもおもしろい。

・・・・・　産地情報　・・・・・

・生産国　エチオピア
・地　域　オロミア州西 グジ県 ハンベラ郡 アラカ村
・生産者　ハンベラ郡アラカ村の小規模生産者
・品　種　原生品種
・精　製　ナチュラル
・標　高　1,900～2,200m

　オロミア州グジ・ゾーン（県）ハンベラ・ウォレダ(群）アラカ・ケべレ（村）にある、アベベムルゲタのアラカステーションで作られたロット。

　2009年創業の比較的新しい会社、アベベ・ムルゲタ・ゲネット(AMG)。年間270コンテナーを輸出する企業に成長している。グジとゲデオにウォッシングステーションとドライステーションを所有している。これから楽しみなサプライヤーと言える。