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100g ～/ ケニア　マサイ AA ウォッシュド - Medium Roast 浅煎り -

¥1,280 税込

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マサイ AA ウォッシュド - French Roast 深煎り -

酸　味　: ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯
苦　み　: ーーーーーーーーーー
コ　ク　: ◯◯◯◯◯◯◯ーーー
甘　み　: ◯◯◯◯◯◯◯ーーー
風　味　: FLOWERY, APPLE, ORANGE PEEL, PEACH, JUICY, RICH

青リンゴやオレンジピールのようなフルーティーな香り。
ブラッドオレンジや桃、リンゴを思わせるような充実したジューシーな酸味はまさにケニアならではの味わいと言えるでしょう。

・・・・・　産地情報　・・・・・

・生産国　ケニア
・地　域　ニエリ県, キリニャガ県, ムランガ県, エンブ県
・生産者　5つのファクトリーで精製されたコーヒーのブレンド
・品　種　主に SL28、SL34
・精　製　ウォッシュド
・標　高　1,600～2,000m

現在のマサイのロットは5つのファクトリーのブレンドです。
ファクトリーでは、完熟チェリー～パーチメントまで仕上げています。

ニエリ　　　44%：Gaturiri / Kiamabara factory
メル　　　　22%：Kigari factory
マチャコス　21%：Kaliluni factory
キリニャガ　13%：Gachami factory

※「マサイ」はドーマン社のTOPクオリティー商品のブランド名です。