コスタリカ トラピチェ農園 City Roast (200g)

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ナッツやローストアーモンドの香ばしい香りに、苦味と酸味のバランスと、口当たりの滑らかな触感からは甘みも感じられる。

〇産地情報
 ニカラグアと国境を接するグアナカステ州モンテベルデにある10ヘクタールのトラピチェ農園。

10へクタールのこの農園は、1948年に曽祖父がモンテベルデの地に移り住み、コーヒー農園を始めた。伝統的な精製方法でコーヒーをつくり、永年組合にチェリーを持ち込んでいた。2012年になってから、サンタマリア家が自家精製するようになった。

地域 :グアナカステ州 モンテベルデ
規格 :SHB
品種 :カトゥーラ、カトゥアイ
サイズ:スクリーン 16up
標高 :約1,300m
精製方法:ウォッシュド

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