コロンビア アルヘンティーナ SPECIAL RESERVE - City Roast - (200g)

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柑橘系を思わせる甘く爽やかな香り。
ほどよくしっとりとした苦みと、マンダリンオレンジのような甘みを伴った酸味があり、バランスに優れる。冷めるほどにマイルドなコクも感じられる。

同銘柄で「French Roast」も販売中。

◇◇◇◇◇ 産地情報 ◇◇◇◇◇

コロンビア南部、ウィラ県 サン・アグスティン市のアソガード組合が手掛ける2018年のクロップ。カップのいいロットをスペシャルリザーブとして買い付け。

サン・アグスティン市のアルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合ASOGUARD(アソガード) 「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」。
アドガードは140の家族で構成されており、今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族。

もともと、この組合は2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立されました。地元の自然を守りつ つ質の高いコーヒーを作り続けています。

地域 :ウイラ県 サン・アグスティン市 アルヘンティーナ
規格 :エクセルソ
品種 :イエローブルボン、カトゥーラ
サイズ:スクリーン 15up
標高 :1,750 ~ 1,900m
精製方法:ウォッシュド

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