サマーブレンド - SUMMER BLEND - Cinnamon Roast (200g)

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夏季限定のサマーブレンド(シナモンロースト)が登場。

トロピカルフルーツのようなジューシーで瑞々しい酸味と、パイナップルのような香りが暑い夏でも清涼感を感じさせてくれる。

アイスコーヒーにするとまるでフレーバーティーを飲んでいるような印象を受け、コーヒーが飲めないという方でも飲める方が多いのでは、と思います。


サマーブレンドは予め生豆の状態でブレンドする「プレミックス」という方法で焙煎をしています。
プレミックスだから味がおいしくなる、という訳ではありません。このブレンドは、現在扱っているほかのどの焙煎豆よりも焙煎度が浅く、どれをどう混ぜても出したい酸味が出せなかったので、先に混ぜたものを他のどの豆よりも浅い焙煎(今回はシナモンロースト)で仕上げました。


ブレンド内容:
・ケニア キリニャガ ググイニ・ファクトリー AB
・エチオピア イルガチェフェ アリーチャ・ステーション G1 Washed
・エチオピア イルガチェフェ MHAステーション G1 Natural

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